Peynir mi? Tipik erkek!

Kadın ve erkeklerin koltukaltı kokuları incelendi.
Sonuç: Kadınlar soğan, erkekler peynir kokuyor!

Cenevre yakınlarındaki isviçreli firma Firmenich başka ürünlerin yanı sıra kozmetik pazarı için parfümler üretiyor. Yeni bir projesinde hedefi deodorantları geliştirmek.

Uzmanlar bu amaçla 24 erkek ve 25 kadın deneğin koltukaltı kokularını inceledi. Hepsi de saunada kalmış ya da 15 dakika boyunca bisiklete binmişti. Başlangıçta her iki cinste de ter kokusuzdu. Ama sonra terdeki maddeler koltuk altlarında bulunan bakterilere maruz bırakılınca durum hızla değişti: Ter kısa sürede her iki cinste de kötü kokulu bir karışıma dönüştü.

Bakterilerin ortaya çıkardığı nihai ürünün erkekler ve kadınlardaki bileşimin farklı olduğu görüldü. Kadınların terinde bulunan kükürtlü bileşikler işlenerek tiol grubundan soğan kokulu maddelere dönüşüyor. Oysa aynı bakteriler erkeklerde yoğun bir peynir kokusuna yol açıyor.

Bilim insanları bu kimyasal süreçte tam olarak neler olup bittiğini henüz çözebilmiş değil. Yine de Firmenich Ar-Ge departmanından biyokimyacı Christian Starkenmann, nötr kokulu maddelerin peynir ve soğan kokularına dönüşmesini engelleyecek inhibitörler bulmayı umuyor.

Ancak bazı uzmanlar, cinsleri peynir ve soğan kamplarına ayırmakla meselenin fazla basite indirgendiği görüşünde. Cardiff Üniversitesinden kokubilimci (olfaktolog) Tim Jacob başka ayrışma kriterlerinin de bulunduğunu düşünüyor örneğin: ''Bunlara ne yediğiniz, ne ile yıkandığınız, neler giydiğiniz ve hangi genlere sahip olduğunuz da dahil''